Come organizzare l’arredo negozi alimentari in un ambiente funzionale

Il rapporto tra arredamento negozio alimentari e brand awareness

Il primo passo per vendere di più? Mettere in evidenza i prodotti. Una regola vera in ogni settore, incluso quello alimentare. Per questo l’arredo negozi alimentari andrebbe curato seguendo le logiche del visual merchandising.

Per prima cosa è necessario creare un’immagine aziendale ben definita e diversa da quelle dei negozi concorrenti. Dovrebbe avere uno stile originale e catturare l’attenzione dei clienti, ma senza necessariamente eccedere con colorazioni accese o mobili dalle forme inaspettate. Chiaramente lo stile adottato per l’arredamento del negozio deve essere in linea con i valori che si vogliono comunicare. 

Ma non è tutto. Nella selezione dell’arredo negozi alimentari va tenuto conto anche del messaggio che l’azienda intende comunicare alla clientela, con cui mobili e complementi d’arredo devono essere coerenti. A tal proposito sono i colori ad avere un ruolo fondamentale, perché suscitano emozioni e sono in grado di modificare l’umore.

Arredare i negozi di alimentari con le scaffalature a parete e a centro stanza

Mai sottovalutare gli spazi a disposizione. Quando le metrature sono ridotte e i prodotti sono tanti, le scaffalature a parete rappresentano l’opzione più efficace nell’arredo negozi alimentari. Si tratta forse del più classico tra gli arredamenti per negozi di alimentari, comunemente sfruttato anche nei supermercati. Hanno il vantaggio di un ingombro contenuto e consentono di sfruttare al massimo la verticalità delle pareti, ottimizzando gli spazi.

Ma se diventa necessario arredare un negozio di alimentari con ambienti piuttosto ampi, andrebbero considerate le scaffalature a centro stanza. Sono una soluzione alternativa o complementare a quelle a parete. A caratterizzarle è la presenza di ripiani su entrambe le facce e per un’altezza solitamente inferiore a quella delle scaffalature a parete.

Queste caratteristiche rendono le scaffalature a centro stanza estremamente utili all’interno dei supermercati e di tutti quei negozi contraddistinti da una spiccata vocazione self-service. La ragione è da ricondurre ad una maggiore presenza di ripiani all’altezza degli occhi e delle mani del cliente, la posizione ideale per mettere in mostra la merce.

A prescindere dalla configurazione della scaffalatura, la presenza di ripiani regolabili è un requisito da tenere in considerazione. La possibilità di modificare l’altezza del piano in funzione dell’ingombro dei prodotti da esporre è un vantaggio notevole nell’organizzazione del negozio.Laddove risulta necessario un arredamento su misura, ad esempio nell’ipotesi di locali a pianta irregolare, gli arredi di riferimento sono le scaffalature componibili. Permettono l’unione di moduli base e moduli aggiuntivi, con la possibilità di estendere la struttura successivamente.